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材料：蕃茄2個   豆皮一塊  薑少許  葵花油少許

調味料：蕃茄醬4大匙  水100CC 醬油少許  糖1大匙 

做法：

1  蕃茄、豆皮切小塊狀，薑切碎

2  熱鍋倒入葵花油，放入切碎的薑

3  先倒入蕃茄炒一下，再放入豆皮炒一下

4  加入水100CC和調味料

5  開小火，蓋上鍋蓋，讓材料煮一下，當蕃茄變軟時即可以裝盤了！

 

小秘訣：在此道菜中加入少許的醬油可以讓蕃茄更有味道，而且酸甜適中呦！

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